喝 酒
白显文 讲述
张 弘 搜集
从前，济宁州的大运河叫“运粮河”。运粮河有个河防道，专管过往官船的衣食住行。
这一天，从上面传来消息：皇粮船某月某日到，准备迎接!送贴子递消息的人，还专门关照：“这个押运官，有个特别爱好，只要有人陪他喝酒，比什么都强。”河防道想：这能喝酒的人到哪里去找呢?本地虽有几个能喝的，只怕到时候都不是对手。比如说：本州的八大金刚和玉堂酱园陈掌柜，他们都虽然出名能喝，但也有过量的时候。河防道正在发愁，忽然他的伙计说：：“大人，本州有个拾大粪的王老大特别能喝酒，从来就没醉过。”河防道一听，高兴极了，想：有这么个能喝酒的陪他，还怕他不高兴?于是，马上派人找来王老大，把原由从头到尾跟他说了一遍。王老大一听，真是喜从天降。平时穷得叮当响，只要有点钱就得弄两口喝喝，像这样不花钱还能喝个够的美事儿，哪里去找呢?王老大麻利地答应下了。河防远看了眼他那寒酸相，又给他弄套象样的衣裳，把他打扮打扮。这拾粪的立时变了模样，俗语说：“人是衣装马是鞍嘛。”
第二天下午四点来钟，运粮船到了。河防道忙得脚不沾地，那押运官说：“不必忙了，找个人喝喝吧!我看看你们济宁州有没有能喝过我的? ”河防道心里说：好呀，你等着瞧吧!他马上把王老大叫过来，又仔细交待一番，让他小心侍候着。
等押运官沐浴完毕，把事情都安排妥当了，已是下午六点多钟啦，这酒宴也就开始了。王老大一走上官船，就傻了眼。他好像一步登上天堂，两只眼睛都看花了，特别是那满桌子的酒菜，听都没听说过，更不用说吃了。那一坛坛美酒，更是芳香扑鼻，沁人肺腑，把个王老大馋得口水一个劲地往肚里咽，心想：“奶奶的，今天得好好吃他一顿，喝个痛快，也算俺没白来这世上活了大半辈子。”正想着，喝酒开始了，只见你一碗我一碗，转眼工夫，十几个空坛子就搬下去了。喝着，王老大心里直纳闷儿，这都喝到五更天了，怎么也不让吃口菜呢?
过去，济宁州常喝酒的人有个习惯，衣兜里总爱装着块玉堂小咸菜，走到哪里，打上二两，喝上口酒，再咬上口咸菜， 那滋味是再好不过了。王老大想着，伸手朝兜里一摸，嘿! 还真有块小咸萝卜头哩，就拿出来咬了一口，换换口味儿。
押运官见了，把碗一放说：“好了，咱们到此为止吧!”王老大楞了，心里纳闷：这押运官是喝足了呢?还是 ……这时，又听押运官说：“真正喝酒的人，没有吃菜的。你输了，走吧! ”
